潍坊拉环易拉盖标准全国发货「淮海制盖」
2021-12-09
拉环易拉盖标准蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项
拉环易拉盖标准蔬菜罐头必须高温杀菌以及其杀菌注意事项：
杀菌条件需要根据蔬菜原料的品种、老嫩程度、内容物的pH、罐内热传导方式的快慢、微生物污染程度、罐头杀菌初温、杀菌设备的种类等条件而定。
原料新鲜度越高，工艺流程越快，微生物污染程度轻、罐内热传导快的产品杀菌时间亦可缩短。
对罐内汤汁易于对流传热的产品，如、蘑菇等，宜采用高温短时间杀菌。连续摇动式杀菌器较间歇静止式杀菌器效果快且质量好。
拉环易拉盖标准金属罐的性能与特点
拉环易拉盖标准金属罐的性能与特点：
物理性胀罐：主要是罐内食物装得太多，捶气缺乏，杀菌时速度太快，气温和气压改变影响罐内真空度的原因，搬动产生严重的磕碰或变形而引起。这些胀罐使罐头外形失常，而罐内的食物质量没有改变，尚能食用，可是影响产品的外貌和价值。
化学性胀罐。生果、果汁类罐头，由于这类罐头中的质料含有有机酸，这种酸与罐头内壁表面作用产生氢气，使罐内的真空度消失，压力加大而产生胀罐，又名“气罐”。这类罐头虽然内容物没有产生质量改变，尚有使用价值。
生物性胀罐又称胀罐。这种罐头的内容物因含有细菌或污染了细菌，使食物被分解产生现象，失去食用价值。引起生物性胀罐的原因，主要是质料不新鲜，或杀菌不充分，卫生条件差，罐头卷边不良等。
拉环易拉盖标准质量的基本要求,应该是密封和容易拉开。在以前很多人碰到马口铁拉环易拉盖标准经常用老虎钳帮忙,方能全部打开,有时候铆钉脱落,只能仍旧使用开罐刀。异型罐拉环易拉盖标准拉开更加困难。
上一条：易拉盖拉环订做生产基地「多图」
