秦皇岛饮料易拉盖定制诚信企业「淮海制盖」
2021-12-09
饮料易拉盖定制罐头贮运的方法介绍
小编分享下饮料易拉盖定制罐头贮运的方法： 1.存放罐头的仓库应通风良好，温度变化不大，相对湿度不超过70%。 2.控制罐头进仓库温度，若罐头温度低于仓库室温，温差超过10℃且相对湿度大时，极易使罐盖“出汗”而锈蚀。 3.易拉罐印刷问题是指易拉罐罐身印刷效果不精美以及其他各类印刷问题，将导致罐身外观与标准样罐不符。成因分析：铝质两片罐罐身印刷为高速曲面移动印刷，存在一定的特殊性。其印刷工艺特点决定了影响印刷效果的因素比普通平面印刷更多，更复杂，具体表现在以下五个方面。
因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮
因罐内残留细菌繁殖产气所致，常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况：因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐。
因杀菌强度不足引起的胀罐：罐头密封性良好，罐内通常仅有一种芽孢至多两种，但无球菌等杂菌；内容物变质、形态有变化；pH下降等。因杀菌后再污染引起的胀罐：罐头有泄漏，罐内有、球菌甚至霉菌等杂菌，内容物变质、形态有变化，pH下降等。
灌装和杀菌对饮料易拉盖定制应用的效果
小编分享下灌装和杀菌对饮料易拉盖定制应用的效果：
如灌装初温过高，或者顶隙过大，盖面都将出现严重下凹。顶隙过小，容易导致在杀菌期间内容物加热膨胀，使铝箔过度拉伸，造成性凸起，甚至密封失效。因而建议封罐后的顶隙高度为3~5mm。
对于杀菌设备来说，在杀菌时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会超过罐外压力。因此，为了避免杀菌时罐头凸起，必须施加反压力，特别是需要较高杀菌温度的肉类罐头。罐内外压差应保持在≤0.05MPa。
