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2021-12-09
小编分享下罐头食品胀罐的原因：
正常罐头都应有一定的真空度，从罐外看，顶、底盖向内微凹。但当罐头因种种原因呈正压状态，顶底盖就会向外鼓起，即所谓胀罐，罐头啤酒易拉盖直销 胀罐一旦发生就意味着食品保质期变短、发酸。胀罐可分为物理性、化学性、三类。
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小编分享下罐头食品物理性胀罐的特点：
罐头仅在外形上有变化，顶盖或底盖外凸，罐内呈轻度正压，或有很低的真空度；内容物感官质量、pH无变化，属商业无菌；密封性仍良好，无泄漏，因罐内压力尚未破坏卷封结构。
小编分享下罐头食品化学性胀罐的主要产生原因：
空罐用材不当：镀锡量低、镀层不均匀；铝质啤酒易拉盖直销用于氯离子含量高的食品。焊缝及其补涂膜质量差：焊缝毛刺多、补涂膜薄或固化不足。涂膜性能不良：涂料选用不当、涂膜偏薄、固化不足、及受机械损伤等。
淮海印铁制盖分享下啤酒易拉盖直销罐头贮运的方法：
1.罐头贮存时要定期检查，防止因个别罐头的漏罐而造成二次污染。
2.罐头在包装、搬运、运输中小心轻放、避免重压，防止野蛮装卸对罐头和啤酒易拉盖直销造成损伤。
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