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2021-12-09







锌Zn(0.1-0.5mg/L)    在所有离子中,锌是地位殊的个。锌会被软水机交换成钠。锌是对于酵母来说不可或缺的微量元素(酵母营养盐里大部分是锌盐),而且麦汁中常常含量不足。锌的味觉阀值浓度是5mg/L,超过这个浓度会品尝到涩味。对于锌盐,的是在煮沸的后阶段加入。因为加入太早会随着蛋白质沉降而保留不到麦汁中。但是头疼的是浓度的上限0.5mg/L的量还是非常小。20升的麦汁只需要0.01g的锌,对于常见的七水合硫酸锌(ZnSO4*7(H2O),分子量288),添加量也只在0.044g,500升也才需要1.1g。般的电子秤的精度是0.01g(准确度和误差那是另个故事)。因此,为了操作,调制定浓度的标准溶液,然后通过体积控制添加量。    (5)Cl(0-100mg/L)    和钠类似,氯也是水中常见的离子,也能衬托麦芽甜感,增进口感。当超过250mg/L时,有咸味和面糊味,超过300ppm则有苦咸味,别是和钠离子,硫酸根离子起出现的时候。




据了解,国内专业的包装材料检测仪器厂家济南三泉中石实验仪器有限公司生产了啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪MFY-06C,该仪器测量范围在0~0.6MPa,自动恒压;微电脑控制、PVC操作面板,智能化操作使实验高度提高到±1%。保压时间在1-9999s

可根据标准要求设定充气压力及保压时间,通过调换不同夹具,可扩展进行多种试验项目,一机多用。










啤酒瓶盖妙用:

1、削姜皮:姜的形状弯曲不平,体积又小,欲消除姜皮十分麻烦,可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮,既快又方便。

2、制拉手:有的瓶盖很美观,可用它做抽屉的拉手。先用钢铁在瓶颈处刻一道环线,用一根浸满酒精的棉线在刻痕处拴住瓶子,点燃棉线,在火焰将要灭时,把瓶子浸入冷水中,瓶口即可被割下来。利用适当的螺栓和羊眼圈可以将瓶口固定在抽屉上,再将瓶盖旋在瓶口上即可。

3、用废瓶盖作装饰品:将酒瓶上的盖子收集在大玻璃瓶内,放在饭厅或客厅内,是非常别致的装饰品。

4、制钻头:如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时,可用一螺栓把一只酒瓶盖固定住,然后把该螺栓卡在钻机头上,瓶盖即可在此“显身手”,起钻头的作用。

5、刮鱼鳞:取长约15厘米的小圆棒,在其一端钉上2个一4个酒瓶盖,利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞,“这是一种很好的刮鱼鳞工具。

6、清理墙壁和鞋底:将几只小瓶盖钉在小木板上,即成一个小铁刷,用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等,用途很广。