葫芦岛皇冠瓶盖订制给您好的建议「淮海制盖」
2021-12-09
瓶盖厂发现的啤酒酿造用水的这些秘密不知道怎么能酿造出好啤酒？
做为饮品，啤酒用水量很大，而且，对啤酒来说，水非常重要，瓶啤酒里面90%都是水，从酿造开始就有水的参与，因此，酿造啤酒用水是直接决定你能不能酿出好啤酒的直接因素之。 水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好，因为非常容易调节过度适得其反。有时候，好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒，其中这几个重要的离子“功不可没”： （1）钙Ca（50-150mg/L） 钙或许是对于酿酒师而言重要的离子。它本身无味。在糖化，过滤和煮沸阶段，钙离子和麦芽中的磷酸盐的化学反应，是将pH降到淀粉酶佳活性范围的主要贡献者，并促进蛋白质分解和蛋白胶泥的析出。在发酵阶段，钙是酵母代谢所必须的元素，有利于成品酒中的蛋白质凝聚和酵母沉降，促进酒体澄清和稳定。酿造用水中应有足够浓度的钙，以确保经过糖化煮沸和发酵，酒中仍有定余量的钙。 （2）镁Mg（0-40mg/L） 镁离子略带酸味和涩感。和钙离子样，镁可以降低糖化时的pH，但是其率不如钙。镁也是酵母健康代谢所必须的元素。打开啤酒之后，我们一般就把瓶盖直接扔掉了。因为啤酒瓶可以回收，几个空瓶就可以换一瓶啤酒。而瓶盖似乎没有什么用处。
其实，啤酒瓶盖扔掉了很可惜，放在家里还有妙用，能帮你省不少钱！
2019年猪肉牛肉羊肉都涨价，很多人吃不起，于是吃鱼又成了老百姓的选择。西东从小喜欢吃鱼，吃鱼比吃猪肉健康。但是用刀刮鱼鳞比较危险，一不小心就割伤手。其实只需要一个啤酒瓶盖和一根筷子，用手捏住瓶盖和筷子就可以刮鱼鳞。
