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2021-12-09







瓶盖厂发现的啤酒酿造用水的这些秘密不知道怎么能酿造出好啤酒?



  做为饮品,啤酒用水量很大,而且,对啤酒来说,水非常重要,瓶啤酒里面90%都是水,从酿造开始就有水的参与,因此,酿造啤酒用水是直接决定你能不能酿出好啤酒的直接因素之。    水质的影响小于麦芽、酒花和酵母带来的影响。水质的调节幅度越小越好,因为非常容易调节过度适得其反。有时候,好的水处理就是不处理。不同水质可以酿造出不同风格类型的啤酒,其中这几个重要的离子“功不可没”:    (1)钙Ca(50-150mg/L)    钙或许是对于酿酒师而言重要的离子。它本身无味。在糖化,过滤和煮沸阶段,钙离子和麦芽中的磷酸盐的化学反应,是将pH降到淀粉酶佳活性范围的主要贡献者,并促进蛋白质分解和蛋白胶泥的析出。在发酵阶段,钙是酵母代谢所必须的元素,有利于成品酒中的蛋白质凝聚和酵母沉降,促进酒体澄清和稳定。酿造用水中应有足够浓度的钙,以确保经过糖化煮沸和发酵,酒中仍有定余量的钙。    (2)镁Mg(0-40mg/L)    镁离子略带酸味和涩感。和钙离子样,镁可以降低糖化时的pH,但是其率不如钙。镁也是酵母健康代谢所必须的元素。

啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封性受哪些指标的影响?

  啤酒瓶冠形瓶盖密封性受瓶口尺寸、瓶盖、封盖系统三方面的影响,详细如下:

  1.发现不同瓶口尺寸样品密封性存在差异,瓶口内径尺寸较小的样品密封性≥0.90MPa、≥1.0MPa的比例较高。

  2.瓶盖材质的封口垫片和瓶盖铁的材质

  3.封盖系统对密封性的影响主要从封盖尺寸、封盖行程及封盖稳定性三个方面。

啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪

  啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封性对啤酒瓶的气密性有直接影响,然而瓶装啤酒密封性与啤酒新鲜度指标关系密切,影响到啤酒口感,是啤酒生产过程控制的关键点之一。那么啤酒瓶冠形瓶盖瞬时耐压密封性可以用设备检测吗?

  用啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪可以检测该指标,详如下:

  瓶盖封口后放入水箱中,用啤酒冠形瓶盖瞬时耐压密封试验仪对瓶内充气(压缩空气)加压,从600KPa开始,每升压100KPa停1min,至压力800KPa或预定的压力值为止,观察有无漏气现象。










瓶盖是密封瓶子用的,根据不同的功用,有不同形状、不同操作方法的瓶盖,如矿泉水瓶盖是圆形用拧的,易拉罐瓶盖是环状用拉的,肉罐头瓶盖没有固定形状,撕成啥样就是啥样,瓶的盖是玻璃一体的,要用砂轮在周边打磨一下然后用弹开的;男士们喜欢的啤酒瓶的盖是用撬的。瓶盖的设计千奇百怪,设计者们绞尽脑汁使它更创新、更吸引人。

瓶盖

另外,买瓶子时候,瓶和瓶盖要分开卖,因为瓶盖是单算钱的。

专业生产加工各种晶白料玻璃瓶,高白料玻璃瓶,喷涂瓶,电镀UV瓶,以及配套瓶盖,PVC热缩胶帽,红酒瓶塞,瓶盖密封垫片等酒类包装产品,。公司下设瓶盖厂,喷涂厂,电镀UV厂,PVC胶帽厂,密封垫片厂;公司现有技工人员48人.中级技术人员108人.是集科研开发.设计制造.加工生产.销售为一体的现代化企业;公司现有固定资产三千多元,年销售额达八千多万元。

公司自成立开始,就遵循着“高起点.高速度.高质量.益”的原则,依靠科学的管理,先进的技术,精益求精的敬业精神,赢得了众多客户的信赖,并和我们建立了长期的合作关系,为众多的名酒品牌厂家赢得了许多商机,为此我们感到无比欣慰。








日常生活中,相信很多人,喝完啤酒都会把这个啤酒瓶盖随手扔掉了,但是,很多人都不知道,一个小小的啤酒瓶盖,还有很多神奇的妙用,今天小编就来分享给小伙伴们,赶快跟着一起来学习一下吧啤酒瓶盖的个妙用:家里如果没有削皮刀的话,我们可以用我们的啤酒瓶盖,来刮我的土豆皮,如果没有削皮刀,用菜刀削皮的话,削的皮有薄的有厚的,这样的话就太浪费了。我们就可以用这个啤酒瓶盖,轻轻地放在土豆上,瓶盖的锯齿就可以很轻松的把外面的一层土豆皮削掉了,不仅可以去土豆皮,还可以削姜皮,非常的方便啤酒瓶盖的第二个妙用,我们可以将我们瓶盖像这样排列一下,然后我们的蚊香放在瓶盖上,这样可以当作蚊香垫子,蚊香点燃的时候,蚊香灰就会直接落在瓶盖里,非常的简单方便