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2021-12-09







什么是细菌胀罐?

什么是细菌胀罐?

胀罐特点

因罐内残留细菌繁殖产气所致,常见于需经高温杀菌的低酸性食品饮料罐头。胀罐分两种情况:因杀菌强度不足引起的胀罐和因杀菌后再污染引起的胀罐,其特点分别为:

(1)因杀菌强度不足引起的胀罐:罐头密封性良好,罐内通常仅有一种芽孢至多两种,但无球菌等杂菌;内容物变质、形态有变化;pH下降等。

(2)因杀菌后再污染引起的胀罐:罐头有泄漏,罐内有球菌甚至霉菌等杂菌,内容物变质、形态有变化,pH下降等。

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碳酸饮料易拉盖定制的优点:

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易拉盖所用的材料是涂层铝板,碳酸饮料易拉盖定制食品包装是目前较为常用的也是较主要的包装,主要是用于饮料的包装,比如我们常喝到的啤酒、花生牛奶以及其他产品等都是需要用到易拉盖。由于涂层铝板制成的易拉盖比较方便携带,而且保存的时间很长,深受大家的喜欢,而且应用时间也很长了。


商业无菌状态下的瓶装产品不仅所有病原菌和能形成有毒物质的微生物已受到破坏,而且在正常处理和贮藏条件下能在产品中生长和形成败坏的其他微生物也受到破坏的杀菌程度。

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传统盖面设计只有主刻线,没有用于开启用的附刻线,因而要顺利打开主刻线就必须在拉环孔周边进行留空,使拉环铆钉形成为支点,拉环指环及拉环启破顶部形成一根杠杆,通过拉环指环向上提拉,拉环启破顶部向主刻线下压,进而启破刻线。

优化后的盖面设计在传统盖面上增设一段飞鸟线刻痕,该飞鸟线刻痕位于铆钉后面,当拉环指环向上提拉,先将飞鸟线刻痕启破同时启破主刻线,同样将拉环铆钉形成为支点,拉环指环及拉环启破顶部形成一根杠杆,进而顺利启破刻线。

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